大傻

(網路圖片)

Frasca這個字在義大利文的原意是樹枝。

在義大利東北部Friuli Venzia Giulia (簡稱FVG)省還有特別的意思。

在FVG省的路上，若在路上看到有樹枝(Frasca)，還會有箭頭方向指標的標誌，即表示若要品嘗我們這省的當地菜餚，照著樹枝方向指標走，準沒錯。

 (網路圖片)

所以Frasca也是我們這邊的餐廳的名稱之一(類似我提過的SlOVENIA西部及義大利東邊境的才有的Osimica。)

也就是說Frasca專門提供當地(FVG)的火腿，起司，葡萄酒及當地食材的餐廳。

跟Osimica不同的是Frasca雖然也算是農家餐館，但沒有只開八天的限制，菜色依照每家的Fracsa餐館而有更多的選擇。

馬可很想吃FVG的特產Frico (煎起司)，那當然要來Cividale這一帶才行。

所以我們選擇到Cividale 的Frasca da Gianni。

整個餐點我們非常滿意，就算是帳單是手寫的，我們也覺得很值得XDD。

到FVG省 一遊的朋友，若看到這個樹枝Frasca 樹枝標誌，不如就順勢去試試當地菜餚吧!

餐廳門口

入門餐館外 一景

麵包及麵包棒都是免費

蘆筍千層麵 

馬可最愛的Frico 煎起司 

紮紮實實的起司一切開都是油 (太萬惡了!)

豬頰燉肉

  帳單收據XDDD