大傻

   
 

並不是所有的義大利人都受得了Espresso的強勁，因此很多人在早餐時會以卡布奇諾取代Espresso。但記著，卡布奇諾在義大利人的眼裡是早餐的 一部份，而且只能在早餐時間點用。若你在上午11點以後還叫卡布奇諾必遭來眾人異樣的眼光，恐怕只會曝露出你的身份，你身上不知那個部位寫著斗大的字， 說：「我是觀光客」。

第二個有關卡布奇諾的禁忌是千萬別在午、晚餐後叫杯卡布奇諾。飯後想喝杯咖啡，只能叫 Caffe即濃縮咖啡(在台灣又稱作Espresso)，否則你只是為難那位幫你點菜的侍者，不知如何拒絕你無理的要求。

第三個規矩，最好站著喝卡布奇諾。若你在咖啡吧(Bar)裡想坐下來慢品手上的咖啡，那麼那杯咖啡的價格就非同小可了，可能是站著喝的2倍或3倍。

可以在一天當中任何時間喝Caffe，不必擔心像卡布奇諾一樣有那麼多的顧忌，但最美妙的飲用時間我認為卻是在用完午、晚餐後，正好用那一小杯的濃縮咖啡 回神一下早被美食沖昏的頭腦。噢！我差點忘了提醒，Caffe也只有在用罷正餐後單獨飲用，可千萬千萬別像老美一樣，一邊吃牛排一邊喝咖啡，這也是個犯規的舉動，但你卻可以在Bar裡一邊啃牛角麵包，一邊喝卡布奇諾。寫到這，我也不能不承認這一杯小小的義大利國飲怎麼有這麼多的規矩呢？

 

 

在來義大利之前，在網路上看到這篇轉載文章↑(藍字部份)。

我問過馬可，卡布奇諾只能在上午11點喝嗎?

 

他問，這個好笑的說法哪裏來的?

本來我有找到這文章的出處。

後來網頁不存在了。

 

許多來義大利旅遊的朋友，回去會發表一些自以為是的義大利資料，有時我是很質疑的。

有些台灣朋友看到喜歡的文章就到處轉載，也不管正確性如何。

我的資訊也難保證百分百正確詳細，但盡量提供自身的生活經驗即是。

 

許多義大利人的早餐會去Bar解決。

一杯卡布奇諾再加一個可頌麵包，這是一般人的早餐。

義大利人的早餐，只接受甜食。

在他們固執的想法裡，早餐吃鹹的是不可接受的。

有次婆婆問我台灣早餐吃那麼鹹重，身體負擔不大嗎？

我心裡想問，那你們吃那麼少會飽嗎?怎麼支持到中午呢？

這純粹是每個國家飲食文化不同，本應互相尊重。

偏偏義大利人就是認為天下人飲食要跟他們一樣，才是正對的飲食之道。

我們這邊的bar，這樣簡單的早餐組合，大概是2.5歐左右。

 

來義大利多年，我很喜歡去bar喝咖啡。

那卡布奇諾到底幾點喝，沒有上午11點前喝的道理，是沒有規定的。

的確有些義大利人堅持卡布奇諾只能早餐時後飲用。

但有些人喜歡下午喝，黃昏喝，甚至晚上喝都可以~

 

但是餐後喝卡布奇諾在義大利是非常唐突誇張的事，因為奶泡比例多，飯後這樣喝不消化。

義大利人飯後會來一杯就是Caffè (就是Espresso)，來幫助消化。

所以千萬不要在飯後點卡布奇諾，不怕異樣眼光，要點也行的...XDDD

通常馬可會點一杯Caffè Liscio, 而我則點Caffè Macchiato。

Caffè Liscio( Liscio 原意是平順，直的意思)，就是Espresso 但是純的，不加牛奶。

而Caffè Macchiato (Macchiato原意是污點的意思)，就是Espresso加一點牛奶。

夏天時，有些人點Macchiato喜歡加冷牛奶 latte fresco 。

 

 

有圖有真相，整個吧裡，就我這個外國人是坐著喝咖啡 。

 

 

至於咖啡一定要站著喝?

嗯…這是個人習慣問題。

很多義大利人喝咖啡是一種習慣，喝咖啡大多是為了振作精神，不是為了要聊天而喝。

一杯濃縮Caffè半口就喝完，他們直接閃人。

從走進bar，點咖啡，喝一口，付錢，這過程不到五分鐘，他們坐下來喝沒有多大意義。

再者，觀光城市或大城市的bar才分站著跟坐著吃的價格區分。

通常這些bar裡面會標示兩種價錢。

Il prezzo al banco就是櫃台價，站著喝，al banco 就是在櫃檯。

Il prezzo al tavolo 就是桌位價，坐著喝，al tavolo 就是在桌位。

當然坐著喝的價位會是站的喝兩倍以上~~

 

我住的小城市站著與坐著喝咖啡是一樣的價錢。

若可以坐著悠閒著吃早餐，我想不出為何要站著吃。

但是義大利人真的很愛站著喝那一小口的濃縮咖啡。