大傻

 Cotechino( 網路照片) 豆子是lenticchie

 

2013-01-02 舊文更新

 

在北義大利，有道傳統的的年夜菜叫Cotechino 。

這是一種用豬皮及肉、油脂做的香腸，油膩綿細嚼勁鬆軟。

油多到連我這種愛吃肥肉的人都有點受不了。

吃這種豬腳香腸還會配一種豆子扁豆lenticchie, 口感像綠豆。

這種豆子像徵錢財，吃越多表示來年錢多多。

 

婆婆元旦午餐都煮這道主菜，她知道我愛吃皮、肥肉等東西。

她也會煮Zampone (跟cotechino一樣的塞物，但塞進豬蹄裏) 。

 

Zampone (網路照片)豆子是lenticchie

通常元旦主菜只有這種香腸及豬蹄，但種加工食品對我太鹹太油了。

我覺得好不健康，還好一年只有一次。

 

 

為了展現對婆婆煮大餐的感激，每次用餐我都是卯起來猛吃。

像lenticchie豆子的煮法，我也是吃不太習慣。

但為了來年我財富多多，通常我會硬塞了很多lenticchie。(發大財!發大財!!!!)

不過每次嘴巴咀嚼著lenticchie豆子，腦海裏當下總是細綿香甜的綠豆湯。

 

現在我們很少去婆家用餐。

除了我不想花太多時間在婆家，主要我看到大塊姊很不舒服。

還有每次用完元旦午宴，我總覺得自己是一頭豬，塞了很多不健康的食物在身體裏面。

但是義大利養豬人，看到每頭豬吃到肚子大大一顆，還吃到喘呼呼，她總是非常很開心。

 

吃完大家坐在客廳一起看奧地利交響樂團音樂會實況轉播。(每年都是如此)

我無法想像如此好動的我，可以這樣與婆家人正經八百寂靜地坐在沙發上，安靜著看電視聽著交響樂。

年年如此，是多大的折磨。

 

其實台灣媳婦有時只想衝到麥當勞點一份麥香堡來吃。

大口喝口樂及大口吃薯條，自由自在的聽賣當勞放的靡靡之音也爽。

對我而言，一樣是不健康的食物，卻是開心自在的。

 

在身體充滿食物瀕臨爆炸之際，還要休息一下(就是看電視)，還要吃完聖誕麵包panettone 才能走。

 

panettone(網路照片)

這樣一公斤份量,婆家五口人一吃,超過一大半不見了!!

這幾年不知怎麼了，我超討厭這種又甜又不新鮮的傳統聖誕甜食。

 

有時婆婆要大家吃了一大片聖誕麵包加冰淇淋。

我知道義大利媽媽愛餵豬，但我難免生氣大家怎麼吃這麼多啊!