昨天在斯洛維尼亞超市看到豬皮。
一公斤才台幣24塊,家庭主婦馬上被這價錢當場沖昏了頭。
腦海裡盡是川燙豬皮沾薑絲醬油膏的畫面。
在義大利我買過豬皮一次。
當天回到家後,發現皮上許多很硬的豬毛。
打開了檯燈,戴上老花眼鏡,使勁的夾豬毛。
陳馬可回家看到家裡老仙女,竟變成戴老花眼鏡的老奶奶。
賢良的老奶奶應該坐在沙發上打毛線,而這個台灣老奶奶竟抓著一塊豬皮在拔毛。
這樣的畫面,馬可直呼打擊好大。
打擊更大的是我,我是如此的沒耐心,夾了沒多久,老娘就棄械投降。
當場發脾氣直嚷著,再也不要買豬皮來折磨自己。(也就是豬皮整塊丟了)
在台灣外食方便,在國外想家就很辛苦。
思鄉病一起,有些台灣食材根本買不到,還要自己動手真是麻煩。
有一次我看到豬蹄腳~~~豬蹄腳~~~太難得了!
當下買了兩支,請賣肉的先生幫我剁成三分。
賣肉先生說豬蹄腳只有整支煮,不願意幫我剁。
自己剁又沒辦法,所以只好先滷整支豬蹄腳,滷好再來剁。
結果處理整支豬蹄腳時,又是毛又是蹄,不僅心酸酸也搞到我心裡有點發毛。
快滷好豬蹄腳時候,我叫馬可陪我去廚房。
馬可問我為甚麼?
「這輩子沒有煮過整支的豬蹄腳,我有點害怕啊~你陪我去廚房吧?」我說。
惡人無膽至此,馬可笑著問我,我怕豬蹄腳,我那還要吃嗎?
想想有道理,難得有豬蹄腳買,不吃怎麼對得起自己。
最終我征服了恐懼,一個人吃光了豬蹄腳。(馬可不敢吃)
昨天一到家先上網看得怎麼處理豬皮。
看到一位小姐說她夾豬毛夾了五小時。
既然有人可以夾毛夾這麼久,我絕對拚了。
耶!! 川燙豬皮~~~
馬可一回家,又看到老仙女很認真的在夾豬毛,更難得的是過了半小時還沒發脾氣,不語專注得繼續夾毛。
「如果我有臉書,我一定把妳現在的樣子PO上,難得我老婆這麼有耐心的在夾豬毛。」
在夾豬毛 這句馬可講的又慢又重音,他的表情帶著一絲嘲笑。
我抬頭看著他.....想著,如果今天彼此的角色對調,換成是他跟我去台灣。
若這個拔豬皮毛的是他?
我會因此而笑他嗎?
我想不會的,因為我知道異鄉胃的心情。
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