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昨天在斯洛維尼亞超市看到豬皮。

一公斤才台幣24塊,家庭主婦馬上被這價錢當場沖昏了頭。

腦海裡盡是川燙豬皮沾薑絲醬油膏的畫面。

 

在義大利我買過豬皮一次。

當天回到家後發現皮上許多很硬的豬毛。

打開了檯燈,戴上老花眼鏡,使勁的夾豬毛。

陳馬可回家看到家裡老仙女竟變成戴老花眼鏡的老奶奶。

賢良的老奶奶應該坐在沙發上打毛線,而這個台灣老奶奶竟抓著一塊豬皮在拔毛。

這樣的畫面,馬可直呼打擊好大。

 

打擊更大的是我,我是如此的沒耐心,夾了沒多久,老娘就棄械投降。

當場發脾氣直嚷著,再也不要買豬皮來折磨自己。(也就是豬皮整塊丟了)

 

在台灣外食方便,在國外想家就很辛苦。

思鄉病一起,有些台灣食材根本買不到,還要自己動手真是麻煩。

 

有一次我看到豬蹄腳~~~豬蹄腳~~~太難得了!

當下買了兩支,請賣肉的先生幫我剁成三分。

賣肉先生說豬蹄腳只有整支煮,不願意幫我剁。

自己剁又沒辦法,所以只好先滷整支豬蹄腳,滷好再來剁。

結果處理整支豬蹄腳時,又是毛又是蹄,不僅心酸酸也搞到我心裡有點發毛。

 

快滷好豬蹄腳時候,我叫馬可陪我去廚房

馬可問我為甚麼?

「這輩子沒有煮過整支的豬蹄腳,我有點害怕啊~你陪我去廚房吧?」我說

惡人無膽至此,馬可笑著問我,我怕豬蹄腳我那還要吃嗎?

想想有道理,難得有豬蹄腳買,不吃怎麼對得起自己

最終我征服了恐懼,一個人吃光了豬蹄腳。(馬可不敢吃)

 

昨天一到家先上網看得怎麼處理豬皮。

看到一位小姐說她夾豬毛夾了五小時。

既然有人可以夾毛夾這麼久,我絕對拚了。

 DSC_0001[1]

耶!! 川燙豬皮~~~

馬可一回家,又看到老仙女很認真的在夾豬毛,更難得的是過了半小時還沒發脾氣,不語專注得繼續夾毛。

「如果我有臉書,我一定把妳現在的樣子PO上,難得我老婆這麼有耐心在夾豬毛。」

在夾豬毛 這句馬可講的又慢又重音他的表情帶著一絲嘲笑。

我抬頭看著他.....想著,如果今天彼此的角色對調換成是他跟我去台灣。

若這個拔豬皮毛的是他?

我會因此而笑他嗎?

我想不會的,因為我知道異鄉胃的心情。 

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