大傻

豬肉佐松露醬

上星期做了一個夢。

我跟馬可在澎湖，中午買了便當要回家。

在門口碰到了家專同學，她給我了一個便當紙盒，裡面都是米血糕。

門口場景突然變成室內，看到我很多同學，我問他們要不要吃些米血糕。

我把紙盒給他們後，越來越多人，幾乎都是我同學。

馬可提醒我要把便當拿回來，不然米血糕要被吃完了。

等我找到同學，紙盒的米血糕早已被吃完了。

剩下水煮雞胸肉，我吃了一口。

雞胸肉沾的是松露醬，不是醬油膏。

所謂日有所思，夜有所夢。

我的夢境告訴我，我是多麼想念台灣的小吃及我的老同學。

越是口饞，夢中的米血糕吃不到就算了，連醬油膏都不讓我碰一下。

醒來我的心情不佳，後悔沒在台灣多吃一些小吃。

夢中松露醬的畫面及滋味，讓我想起今年曾在餐廳吃的豬肉佐松露醬。

可能是這道菜太美味了，深植在我腦海，久久不能忘懷。

上面照片跟我夢境中簡直是一模一樣。

只是夢中我嘴裡吃的是雞肉卻是豬肉的口感。

斯洛維尼亞的肉向來比義大利好吃又便宜。

義大利的肉就是有點腥味，聽說是沒有放血的關係。

讓我印象深刻，還有今年九月在斯洛維尼亞吃的熊肉。

 當天我點點豬肉培根佐香菇白醬

熊肉佐櫻桃醬

義大利禁止吃熊肉，但東歐許多國家是可以公開販售熊肉。

當天我點豬肉，熊肉是馬可點的。

好奇心作祟下我吃了幾口熊肉，熊肉煮得很軟爛，味道挺重，蠻有馬肉的口感。

用餐後我們到公公家問安，公公很驚訝問馬可，下次馬可還要吃蝦米怪肉?

我對公公這樣大驚小怪，非常不以為然。

阿嬤在九月過世，突然對吃熊肉這事，至今還有罪惡感。

可能也是因為熊(例如泰迪熊...陳馬可...)是可愛的動物。