豬肉佐松露醬
上星期做了一個夢。
我跟馬可在澎湖，中午買了便當要回家。
在門口碰到了家專同學，她給我了一個便當紙盒，裡面都是米血糕。
門口場景突然變成室內，看到我很多同學，我問他們要不要吃些米血糕。
我把紙盒給他們後，越來越多人，幾乎都是我同學。
馬可提醒我要把便當拿回來，不然米血糕要被吃完了。
等我找到同學，紙盒的米血糕早已被吃完了。
剩下水煮雞胸肉，我吃了一口。
雞胸肉沾的是松露醬，不是醬油膏。
所謂日有所思，夜有所夢。
我的夢境告訴我，我是多麼想念台灣的小吃及我的老同學。
越是口饞，夢中的米血糕吃不到就算了，連醬油膏都不讓我碰一下。
醒來我的心情不佳，後悔沒在台灣多吃一些小吃。
夢中松露醬的畫面及滋味，讓我想起今年曾在餐廳吃的豬肉佐松露醬。
可能是這道菜太美味了，深植在我腦海，久久不能忘懷。
上面照片跟我夢境中簡直是一模一樣。
只是夢中我嘴裡吃的是雞肉卻是豬肉的口感。
斯洛維尼亞的肉向來比義大利好吃又便宜。
義大利的肉就是有點腥味，聽說是沒有放血的關係。
讓我印象深刻，還有今年九月在斯洛維尼亞吃的熊肉。
當天我點點豬肉培根佐香菇白醬
熊肉佐櫻桃醬
義大利禁止吃熊肉，但東歐許多國家是可以公開販售熊肉。
當天我點豬肉，熊肉是馬可點的。
好奇心作祟下我吃了幾口熊肉，熊肉煮得很軟爛，味道挺重，蠻有馬肉的口感。
用餐後我們到公公家問安，公公很驚訝問馬可，下次馬可還要吃蝦米怪肉?
我對公公這樣大驚小怪，非常不以為然。
阿嬤在九月過世，突然對吃熊肉這事，至今還有罪惡感。
可能也是因為熊(例如泰迪熊...陳馬可...)是可愛的動物。
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第一張照片中白色的是Mesh Potato? 還是白松露? 那一點點豬肉只能塞牙縫, 哈哈. 在美國若不是8-12oz的牛排, 其他的都只能稱為Apettizer, 哈.
是Mashed Potato 沒錯 幾塊小小豬肉埋在醬汁下 歐洲主菜盤都很小盤 沒錯 (我都吃不飽啊~~~) 而且都要十幾歐 還是美國豪邁 ~~~
大傻 您好 我在國外時，完全能接受當地的食物。 有時待幾天，就開始懷念國內的食物。 更何況是您。 人真得很妙，味蕾會記住那思鄉的滋味..... 好好照顧自己， 祝平安。
我也是各國食物都接受的人 但心裡只有家鄉的食物才是最棒的
哇 可以告訴我這家餐廳在哪? 還有這熊肉料理大概要花多少歐嗎? 也可以E給我呦^^ 就是Kao5233 以前E過 雖然我不是饕客 不過我覺得SLO國給人的印象就是對料理烹調不是那麼重視 煮的不錯但是大部分都是家常菜,不像台灣美食百花齊放 連小吃都很好吃~ 所以看到這種山產真的會讓人很好奇耶 總覺得這種熊肉料理是戰鬥民族的拿手菜 不知道這家餐廳的熊肉是哪來的...也許是俄羅斯進口的?! 以前看過外婆殺雞做米血,所以也許改天想吃米血會來DIY試試看 只是以前看到雞被殺前不停發抖@@ 唉 還是算了 吃過海苔做的素米血 還蠻像的 就把海苔搗爛跟米混一起加鹽巴固定~ 也是有人在做米血香腸 不過法國超市比較多 附近就要看看有沒有農家人在做了~ 但是通常很腥><
http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g612453-d2262420-Reviews-Gostilna_Metulj-Nova_Gorica_Styria_Region.html 熊肉餐館以上 我記得是16歐 要初秋才有供應 (我猜是要等熊生完寶寶 某種原因) 去也不見得吃的到 要看餐館有沒有推出特別菜
嗯~~果然是懷念啊 我在想,義大利的食物 再如何美味,也是不像台灣食物的令人想望 熊肉啊~~不太習慣有人吃這個 畢竟熊給人感覺都是瀕危動物
家鄉的味道 不僅美味 也是一種思念 任何山珍海味的異國佳餚 永遠都不能取代
熊肉感覺好特別...但是我應該不會敢吃（覺得吃豬 牛 羊 雞 海鮮之外的肉都怪怪的XD） 被吃掉的熊打獵打來的嗎？還是有所謂的養殖場啊 @@
應該是打獵的吧! 我在這邊也吃了許多怪肉 馬肉 鹿肉 雉雞 現在連熊肉都吃了 XDDD
問一下老公 居然說不太可能吃到進口俄羅斯熊肉 他說會不會是山羊肉... 其實也不是很敢吃只是好奇而已 也許真的是打獵打到還是自己養的熊喔~???
之前我們撞死小鹿 我很肯定那隻小鹿馬上變成餐館盤中飧 要撞死熊很難 我猜是打獵吧
看著文章時，我正在吃米血糕， 真的是人間美味，不小心就吃光了，也難怪tasha會夢見， 下次回來再多吃點囉，現在減肥也不宜吃台灣小吃呀！ Ps熊肉也太可怕了吧，原來吃熊掌的是他們，不是中國人哦？？？
米血糕是人間美味 沒錯~~沒錯~~沒錯~~回音 東歐民族很愛吃肉 我猜他們也是吃很多奇怪的動物 吃熊肉可了解 但他們吃不吃熊掌就不知了~~ 畢竟他們不吃雞腳啊~~XDDD
台灣好像沒人吃熊肉?
熊在台灣是瀕臨絕種動物 吃不得 我們要好好珍惜台灣黑熊
一般外國人不太敢嚐米血跟臭豆腐的樣子~
這兩樣實在是很特別 外國人通常不愛 不過試過了 大多會愛上
熊肉ㄟ,感覺有點可怕,馬肉我也不敢吃 我應該是沒有冒險犯難的精神,只敢吃一些豬雞鴨魚 其他都不敢
其實肉類都差不多 重點是廚師的功力 吃的人還要排除心理障礙啦.......XDDD
因為熊(例如泰迪熊...陳馬可...)是可愛的動物。 這有讓人會心一笑 代表馬可在你心中 可愛極了
對啊，我ㄧ直覺得我嫁了ㄧ隻可愛得大熊。